季節物と云う物は、その時にしか味わえない。

日本には、四季があり、その時。
旬となる食材があるのだから

旬の食材と云う物は、美味しいんだ。

多くの栄養を含み、旨味成分を含んでいるのだから

美味しい料理を出す人は、旬の食材を選ぶのだから

旬の食材は、美味しいよね？

備考。
一般的なB級グルメと言われる物の扱っている食材は、
旬の物を扱っているか？扱っていなかったりするのだよね？

断っておきますが、自分はファーストフードを次郎系のラーメンも大好き。

でも、これはB級グルメだと思っている。

その時しか味わう事が出来ない食べ物や、食材を扱っていない？
その根本から組み込まれていないという理由で

美味しい料理を作る人？
その時。美味しいと思われる食材を扱うよね？