今日、旨味について人と話したんだ

自分より若いのに自分より旨味に対して詳しく、自分より料理に詳しい人とね?


豚骨の旨味、背油の旨味、鶏油の旨味。
動物系の旨味。化学調味料の旨味を知っている人とね?


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