ラーメンの魅力について考えたんだ
何故?ラーメンは、人を魅了するかと考えたんだ。
実際。
どうでも良い話?記事だね?
ラーメンのスープには、大量の旨味成分がある。
豚骨。鶏ガラ。煮干し。昆布。カツヲ節。それに加え化学調味料等々。
旨味を生み出す、仕掛けがあるのだけれど
麺の一啜り。
大量の旨味成分に包まれた麺。
その量と云う物は。
一口以上食べる事が出来るのかなっと思ったんだ。
それを食べた本人、衝撃を受けると思うんだ。
一口で食べる高エネルギーの大量の旨味成分に包まれた
食べ物が簡単に余計に胃袋に収められる事に対して
備考
自分は、浅学。
もっと、もっと食に対して考えないといけないのかもしれない。
自分が次に食べる食事に対して、なるべく美味しい食事にありつけるためにね?